Perzisch blauw zout, fijn, 0,2-1,5 mm, Iran, 1 kg sub-salami aangevuld met de rijke smaak

aangevuld met de rijke smaak van hazelnoten en geroosterde cacaobonen

Gedrenkt in lijnolie voor bescherming tegen marinades en vet

Een echte must-have voor elke hobbykok en liefhebber van delicatessen

Maltodextrine is een veelzijdig gemodificeerd zetmeel van aardappelzetmeel met een bijna neutrale smaak

Ideaal voor wit vlees

Perzisch blauw zout, fijn, 0,2-1,5 mm, Iran, 1 kg sub-salami aangevuld met de rijke smaakDit zeldzame steenzout uit Iran valt op door zijn prachtige blauwe kleur en intense smaak. Het is perfect voor zeevruchten, vlees en truffelgerechten. Een uniek culinair ingredint dat je gerechten naar een hoger niveau tilt. Oorsprong: Iran Blauwe kleur door blauwgetinte sylviet (kaliumchloride) Veranderd kristalrooster door zeer hoge druk Intense smaak Ideaal voor zeevruchten, vlees en truffels Korrelgrootte: 0. 2 1. 5mm Gewicht: 1 kg